Шарики прыгуны из белково заварного крема

Снежные Шары из белково-заварного крема

Ингредиенты

Инструкции

Снежные Шары из белково-заварного крема 😍😍😍
💫Вы только посмотрите на эту красоту! Это же идеальный декор для ваших Новогодних Сладостей и не только 😉 Вкусные мягкие шары из белково-заварного крема 😍 🔥 Спасибо ❤️ @budetvkusno_rf за проверенный рецепт.

🍰Ингредиенты:
🔸65 гр белка
🔸135 гр сахар
🔸7 гр агар
🔸40 гр вода
🔸0,4 ч.л. лимонной кислоты
🔸Ароматизатор или ванилин

❕Приготовление:
Дежу и венчик обезжирить.
Выливаем весь белок. Взбиваем 6 минут. Если миксер мощный, то на средней скорости, если маломощный, то сразу на высокой.

Белки всё также продолжают взбиваться, а мы:
1. Всыпаем в белки лимонную кислоту
2. Ставим вариться сироп
В сотейник добавляем весь сахар, воду, агар, ванилин или ароматизатор по вкусу.

Сироп варим до 110° (если нет термометра — 1 мин после закипания)
Далее, готовый сироп выливаем уверенной струёй во взбиваемые белки, и взбиваем крем до момента, пока он начнёт собираться в шар на венчик и образовать пустоты в деже.

Крем готов. Перекладываем его в кондитерский мешок с круглой насадкой.

Теперь интересно😊:
Берём самую обычную форму для кейкпопсов, или подойдут полусферы, сердца и др.

Смазываем внутри кисточкой совсем немного маслом растительным без запаха, а затем щедро припудрим кукурузным крахмалом.

Если мы хотим цельные шарики, то отсаживаем в форму крем через отверстие. Крем сразу формирует форму шара, и его можно брать в руки после отсадки. Даем шарикам стабилизироваться час и можно декорировать торты.

Источник

ШАРЫ ИЗ БЕЛКОВО-ЗАВАРНОГО КРЕМА/ТОРТ С ПРЫГУЧИМИ ШАРАМИ

ШАРИКИ из белково-заварного крема.СкачатьПодробнее

⭕ШАРЫ ИЗ БЕЛКОВО- ЗАВАРНОГО КРЕМА/РецептСкачатьПодробнее

ШАРЫ из белково-заварного крема. Торт КОСМОС. Украшение БЗКСкачатьПодробнее

Торт с шарами(крем БЗК). /Cake with balls(protein custard).СкачатьПодробнее

ШАРЫ для ТОРТА! Как сделать Шары из глазури для декора торта! Украшение Белковым кремомСкачатьПодробнее

Как Сделать СНЕЖКИ из КРЕМА! Шарики со вкусом ПТИЧЬЕГО МОЛОКА! Красивый торт!СкачатьПодробнее

РЕЦЕПТ Белково-Заварного Крема🧐КАК ПРОДЛИТЬ СРОК ГОДНОСТИ «БЗК»СкачатьПодробнее

НИКТО не ПОВЕРИЛ ЧТО это ТОРТ 😮 ОДУВАНЧИКИ из Белкового крема🔥 Красивый торт 😍СкачатьПодробнее

сборка торта, белково заварной кремСкачатьПодробнее

Классический рецепт белково-заварного кремаСкачатьПодробнее

Белково-заварной крем для тортаСкачатьПодробнее

ОБОЖАЮ украшать торт этой НАСАДКОЙ !🤗Получается всегда КРАСИВОСкачатьПодробнее

ПИОНЫ из белково-заварного крема. Крупные ПИОНЫ маленькой насадкой роза — это реально. CREAM PEONIESСкачатьПодробнее

Рецепт желатиновые шарики — Красивый декор на торт. How to make Gelatin Balls/Bubbles.СкачатьПодробнее

🤗Главный СЕКРЕТ😲СТАБИЛЬНЫЙ Белково-Заварной крем Получится 100% 💥В чём СЕКРЕТ БЗК?СкачатьПодробнее

Создаем цветок из белково-заварного кремаСкачатьПодробнее

Кремовый Пион с бзк. #shorts,#кулинария,#cake,#торт,СкачатьПодробнее

Меренги!Крем белково-заварной! #крем #меренги #белковыйкремСкачатьПодробнее

Источник

⭕ШАРЫ ИЗ БЕЛКОВО- ЗАВАРНОГО КРЕМА/Рецепт

☘️🌼🍇Подснежники из белково заварного крема БЗК💮🌸 flower piping 🍀💛от Елены ПоповойСкачатьПодробнее

БЕЛКОВО-ЗАВАРНОЙ КРЕМ теперь ПОЛУЧИТСЯ у Всех. 100% КЛАССИЧЕСКИЙ Рецепт БЗК (Итальянская Меренга)СкачатьПодробнее

♥️ Секрет стабильного белкового заварного крема. Рецепт БЗКСкачатьПодробнее

ШАРИКИ из белково-заварного крема.СкачатьПодробнее

🤗Главный СЕКРЕТ😲СТАБИЛЬНЫЙ Белково-Заварной крем Получится 100% 💥В чём СЕКРЕТ БЗК?СкачатьПодробнее

Как ВЫРОВНЯТЬ торт БЗК 🤗 Главный СЕКРЕТ😲СкачатьПодробнее

Декор из белково-заварного кремаСкачатьПодробнее

Торт с шарами(крем БЗК). /Cake with balls(protein custard).СкачатьПодробнее

ШАРЫ ИЗ БЕЛКОВО-ЗАВАРНОГО КРЕМА/ТОРТ С ПРЫГУЧИМИ ШАРАМИСкачатьПодробнее

ШАРЫ из белково-заварного крема. Торт КОСМОС. Украшение БЗКСкачатьПодробнее

ШАРЫ для ТОРТА! Как сделать Шары из глазури для декора торта! Украшение Белковым кремомСкачатьПодробнее

Оформление торта Медовые ШарикиСкачатьПодробнее

ТЕСТИРУЮ для вас 10 кондитерских насадок СФЕРА! Для белково-заварного крема! ОБЗОР насадок СФЕРАСкачатьПодробнее

Как Сделать СНЕЖКИ из КРЕМА! Шарики со вкусом ПТИЧЬЕГО МОЛОКА! Красивый торт!СкачатьПодробнее

Маршмеллоу птичье молоко / Шары из бзкСкачатьПодробнее

Как ПРОСТО СДЕЛАТЬ НОВОГОДНИЕ Игрушки из ШОКОЛАДНОЙ Глазури! Новогодний ДЕКОР! ШАРЫ из ГЛАЗУРИ!СкачатьПодробнее

украшение ВЫСОКОГО Торта белково-заварным кремом. Торт с живыми цветами и макаронс. Современный тортСкачатьПодробнее

Заморозка цветов из белкового крема. Белково-заварной крем. Что будет после ЗАМОРОЗКИ?СкачатьПодробнее

Торт «Медовые шарики» с заварным кремом, простой рецепт.СкачатьПодробнее

Источник

Оцените статью
Веснушки